レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌソタナム I.G.P. デ・コリンヌ・ローダニエンヌ・セイシュエル [2008]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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商品の説明

LES VINSDE VIENNE　/　レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ

フランソワ・ヴィラール氏、ピエール・ガイヤール氏、イヴ・キュイユロン氏の優秀な醸造家3人が、1996年に設立した注目のドメーヌ兼ネゴシアンです。

特にコート・ロティ最北部からローヌ川を挟んだ北側に位置するヴィエンヌ村"セイシュエル"の丘、上層部にある南急斜面の畑から採れる葡萄で造られた"ソタナム"は圧巻です。

コート・ロティとテロワールが酷似したセイシュエルの丘25haのパーセルを1995年に購入又は長期賃借契約し、1996年2月にこのドメーヌ兼ネゴシアンをスタート。片岩質（シスト）土壌の南向き斜面には、かつてセイシュエルが栄光ある繁栄をしていたときと同じ、シラーとヴィオニエが植えられました。

2003年には自社畑、契約栽培畑（コート・ロティからシャトーヌフ・デュ・パプまで23haの契約栽培農家から葡萄を購入）で自然農法（リュット・リゾネ＝減農薬栽培）を心掛けています。除草剤、殺虫剤、化学肥料は使わず、畑を良く耕し、畑にクローバーの種を撒きます。クローバーは他の雑草の繁殖を防止できるため使用されています。また、シャプタリザシオンは行わず、天然酵母を使用した醸造方法で、SO2の使用も少量です。

日頃からローヌ地方の素晴らしいワインを幅広く紹介したいという夢を抱き、経験を生かし、他の村のワインもテロワールの特性を最大限に発揮させることを方針として造っています。

2009年5月にシャヴァネイに新しい醸造所を設立。新しく醸造責任者パスカル・ロンバー氏を迎えました。ロンバー氏になっても、以前と同じような醸造方法と哲学でワイン造りを行い、テロワールの特性を発揮させる研究に余念がありません。

レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌソタナム I.G.P. デ・コリンヌ・ローダニエンヌ・セイシュエル [2008]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

熟成を経てようやくポテンシャルが開花された貴重なバックヴィンテージが限定入荷！

ソタナムはレ・ヴァン・ド・ヴィエンヌの名を一躍有名にしたキュヴェです。

コート・ロティ最北部の、ローヌ河を挟んだ北部に位置するヴィエンヌ村、セイシェルの丘、上層部の南急斜面の畑のぶどう(シラー）で造られます。今はアペラシオンがついていない為あまり知られていない土地ですが、200～300年以前には、コート・ロティよりはるかに評価が高いものでした。

このセイシェルの丘の過去の栄光に気づいたピエール・ガイヤール氏。後に知り合ったイブ・キュイユロン氏、フランソワ・ヴィラール氏とともに文献を調べ、現地調査するうちにセイシェルの丘が対岸のコート・ロティとテロワールが酷似、素晴らしい可能性を秘めていることを確証したのです。現在、この地をアペラシオンにすべく、活動が続けられています。

【セイシュエルの丘でワインを造る銘醸ドメーヌ】
ミシェル・オジェ、ルイ・シェーズ、シャプティエ、アラン・パレ、クリフトフ・ビヨンなど。

シラー100％で凝縮感たっぷりながらも非常に上品な香りとコクのある余韻。しっかりとした肉料理やスパイスの効いたお料理との相性も抜群です！