【送料無料】片岡製作所 Brieto-M12PRO ペティ150mm M-1207：ファミリーツール店

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商品の説明

※[この商品の納期について]
只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。
また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。
刃渡り:150mm
材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼
:ハンドル/18-8ステンレス鋼
(1)デポット加工
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
(2)モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
(3)一体構造
刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。
(4)本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
(5)本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
(6)ザブゼロ処理
1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

【送料無料】片岡製作所 Brieto-M12PRO ペティ150mm M-1207：ファミリーツール店牛刀包丁

【送料無料】片岡製作所 Brieto-M12PRO ペティ150mm M-1207：ファミリーツール店?

4906496705053 片岡製作所 Brieto−M1105H 牛刀厚口 21cm 厚口タイプ 11PRO M11PRO kataoka M-1105H 牛刀包丁：測定器・工具のイーデンキ

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また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。
刃渡り:150mm
材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼
:ハンドル/18-8ステンレス鋼
(1)デポット加工
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
(2)モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
(3)一体構造
刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。
(4)本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
(5)本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
(6)ザブゼロ処理
1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

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