21ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]/ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ｜金沢マル源酒店

¥6,160

(税込) 送料込み

556

商品の説明

Domaine Mongeard-Mugneret
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ

日本でも高い人気を誇る
老舗ドメーヌ！！

所有する地所は約30haと、ブルゴーニュではかなり大きな規模の
≪ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ≫

4つのグラン・クリュに8つのプルミエ・クリュを擁し、本拠地ヴォーヌ以外にも
区画は広がっていて、その総数は30銘柄を超えます。

21ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]/ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ｜金沢マル源酒店

21ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]/ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ｜金沢マル源酒店

その規模と同様由緒もあり、18世紀末以来ヴォーヌ・ロマネ村に居住し
ワイン生産に従事、現在の当主ヴァンサン・モンジャールで８代目となります。

ドメーヌの名称の“ミュニュレ”は、現当主ヴァンサンの祖母が
ヴォーヌ・ロマネで同じく高い評価を得ている
＜ドメーヌ・ミュニュレ・ジブール＞出身だったためです。

先代のジャンは、コート・ドールの栽培家組合のトップやBIVBの要職を長年務め、
その容貌と相俟って生み出すワインは力強さに溢れたものでした。
ヴォーヌ村で最初にステンレスタンクを導入するなど新技術の導入にも積極的で、
“ワインを造り上げる” という印象が強かったそうです。

ヴァンサンがドメーヌを率いるようになってからは、より “畑での作業” を重視しており、
栽培も環境に配慮した リュット・レゾネ を1990年代初頭から推し進めてきました。

所有する区画はニュイからボーヌまで広がり、 合計23ものアペラシオンを所有。

中でも、【エシェゾー】は3ha以上を占め、このAOC最大の所有者となっています。
その上、エシェゾーは ヴィエーユ・ヴィーニュ で 樹齢70年以上！

その他のグラン・クリュも樹齢50年ほど で、ほとんどヴィエーユ・ヴィーニュと
言っていいような古さです。また プルミエ・クリュ、ヴィラージュですら30年から50年 と、
こちらも 安定した樹齢の高さが魅力のひとつ となっています(^^♪。

これらの高い品質のブドウはしっかりと選別され、
果汁の移動はグラヴィティー・フローで、余計な負荷はかけずに仕込まれます。

新樽はグラン・クリュにはほぼ100パーセントの割合で用い、プルミエ・クリュで3～4割、
ヴィラージュで1～3割という比率です。これらの樽はヴァンサン自ら樽材を買い付け、
ドメーヌで3年間と通常より長く乾燥させてからトネリエに組んでもらっています。
そして18～22ヵ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

そうして生み出されるワインはどちらかというと 濃厚なタイプ！

ですが、樽の風味や果実味だけが突出しているようなものではなく、
若いうちからある種の複雑で練れた風味を感じさせる、 うまみのあるもの♪

そのためリリースされてすぐでも高い満足度で愉しめるものの、当然、熟成も利きます。

現在のヴァンサンの代になってからは、 よりフィネスが増したように感じられます。

ドメーヌのフラッグ・シップ的存在の【リシュブール】を始めとするグラン・クリュはもちろん、
プルミエ・クリュからヴィラージュまでどの銘柄も、
十分な深みがあり満足度が高い逸品です！

このドメーヌの最大の顧客は、数年前からここ日本であるという事実からも
日本での 人気の高さがうかがい知れますね(^-^)
【赤：ミディアムボディ】【フランス：ブルゴーニュ】
【AOCブルゴーニュ】
【品種：ピノ・ノワール】
【アルコール度数：13％】【容量：750ml】
【リュットレゾネ】
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、
寿命の長い見事なワインを造ることで
知られる有力生産者です。
所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。
ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村の3つの区画の
樹齢30-55年のブドウから造られます。
ブラックベリーやブラックチェリーなどの
黒い果実を思わせる香りと、
優しく落ち着きある口当たりを楽しめる、
親しみやすい赤ワインです。