information
 
産地
 
イタリア アブルッツォ
 
タイプ
 
赤ワイン
 
品種
 
モンテプルチャーノ100％
 
飲み頃温度
 
18℃
 
おすすめグラス
 
ボルドー
 
内容量
 
750ml
 
輸入元
 
ラシーヌ
 
 ワイナリーについて ラシーヌさんにとって、ヴァレンティーニに続く、特別なアブルッツォワイン。
クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営しています。
樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチャーノの畑を彼らの父が購入、そこからセクションマッサールで畑を植えていったとのことで、本来のこの地のクローンとは異なる多産なものへと植え替えられていった他の多くの畑と一線を画す、本物のアブルッツォの葡萄によるワインです。
醸造面で特徴的なのは、プレスを行わず、フリーランジュースのみを用いて、醸造のほとんどを余計なものをワインに与えないステンレスタンクで行っていること。
エネルギーをたっぷりと備えつつ、澄んだ果実味と酸の美しさが際立つ、純粋な味わいに心を打たれます。

 輸入元資料より 2000年植樹、標高380ｍの粘土石灰質、小石が多い畑。
ステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクで20か月熟成、瓶詰後最低12ヶ月熟成。
アルキヴィオを産する古い区画の畑からのセレクション・マサルで植樹した区画のうち、若い樹齢に関係なく、際立って特別な赤ワインのできる畑の選抜。グイヨー仕立て。 


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