ピエール・カロ、クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ シャンパーニュ|田中屋さんどっと混む
商品の説明
クロ・ジャカン
デゴルジュマン:2020/12/15
ラベルデザインが変更になりました
仏ワインガイド、ル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)で「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ!」と評されて以来、日本の数々の雑誌でもマニアックな「樽使用」、上級者の銘柄として取り上げられさらには日本を代表する4名のソムリエがおこなったブラインド・テイスティングではサロン、ボランジェ、エグリー・ウリエ、ド・スーザ、ペウ・シモネ、ミラン・・・のプレステージ・シャンパーニュを押さえ五ツ星の最高評価を獲得した“クロ・ジャカン”。
ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100%から,年間わずか800本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。6代目当主 ティエリー・カロ氏は
『何々の香りがすると言えるのは偉大なワインとは呼べない。クロ・ジャカンは言葉にできないものほど偉大なんだ』
と、豪語する。
コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロ。
ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。
アヴィーズ,クラマン,シュイイ,グローヴの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが,そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェによって購入されている。
また,ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。
カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど,極めてクオリティの高いものなのだ。しかし,カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。
『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし,『メイユール・ヴァン・ド・フランス』においては,「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ!」とまでコメントされているほどだ。カロ家の祖先,ルイ・カロ/Louis CALLOTがアヴィーズに定住したのは1780年頃のこと。そして,その息子がアヴィーズ村に最初のブドウ畑を購入,畑は代々家族で受け継がれてきた。その後,1860年に生まれたオーギュスト=ルイ/August-Louisがドメーヌで初めて醸造を行う一方,メゾン・ロデレールの醸造も手掛けていたという。
1971年,カロ家はメゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所,セラーを買い取り,ネゴシアンに提供するブドウの圧搾を開始した。
1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し,元詰めシャンパーニュの醸造に着手した。1987年には,醸造学の免状を取得後,ボルドーやシャンパーニュのテタンジェ,ヴランケンなどで働いていたティエリー/Thierryがドメーヌに参画し,1996年にドメーヌの当主に就任した。
現在,ドメーヌは7.25ヘクタールの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており,土も耕耘している。その他,年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ,ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち,5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ,既述の通り,2.25ヘクタールで栽培されるブドウは,すべてボランジェが購入している。コート・デ・ブランのシャルドネを主体に,安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは,ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり,毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され,国外に輸出されるのはごくわずか。
日本でもメディアの掲載は多数!
ワイン名 | Pierre Callot.・ |
産国 | フランス、シャンパーニュ地方コート・ド・ブラン地区、アヴィーズ村 |
産地呼称 | シャンパーニュ グラン・クリュ |
生産者 | ピエール・カロ家(6第目当主:ティエリー・カロ) |
醸造責任者 | ティエリー・カロ |
畑 | 0.07ha(クロ・ジャカン畑) |
品種 | 1975年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ 100% |
樹齢 | 43年 |
ヴィンテージ | NV |
醸造 | シュール・リーの状態で、12ヶ月間木製キューヴで熟成とマロラクティック発酵。その後、瓶内二次発酵で36ヶ月の熟成を行う |
アルコール度 | 12度 |
容量 | 750ml |
デゴルジュマン | 2020年12月15日 |
ドサージュ | 11.6g/L |
タイプ | 発泡ワイン・白(シャンパーニュ)。辛口(ブリュット)。 |
自然派ワイン | リュット・レゾネ |
サービス | 7℃~10℃。 now ~ 2030 |
保存方法 | 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 |
*クール便はオプションで有料(250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
ピエール・カロ、クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ シャンパーニュ|田中屋さんどっと混むスパークリングワイン・シャンパン
ピエール・カロ、クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ シャンパーニュ|田中屋さんどっと混むの在庫限り
【3本セット】アンリオ ブリュット スーヴェラン シャンパーニュ 白 泡 シャンパン シャンパーニュ スパークリング 750mlChampagne Henriot Brut Souverain|うきうきワインの玉手箱。クリュッグ ロゼ ブリュット 箱なし 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)ロゼ泡 コク辛口 ^VAKR16Z0^|ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店,【エントリ&抽選で最大100%PTバック ※11/15 0時~23:59】エクストラ・ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ ポール・ルイ・マルタン NV フランス シャンパーニュ シャンパン・ロゼ 辛口 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】【お酒】【クリスマス】|ワインショップソムリエ。
ピエール・カロ、クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ シャンパーニュ|田中屋さんどっと混む!
デゴルジュマン:2020/12/15
ラベルデザインが変更になりました
仏ワインガイド、ル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)で「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ!」と評されて以来、日本の数々の雑誌でもマニアックな「樽使用」、上級者の銘柄として取り上げられさらには日本を代表する4名のソムリエがおこなったブラインド・テイスティングではサロン、ボランジェ、エグリー・ウリエ、ド・スーザ、ペウ・シモネ、ミラン・・・のプレステージ・シャンパーニュを押さえ五ツ星の最高評価を獲得した“クロ・ジャカン”。
ジャック・セロスも本拠を移したアヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか0.07ヘクタールの単一畑“クロ・ジャカン”で栽培される1975年植樹のシャルドネ100%から,年間わずか800本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパーニュ。
6代目当主 ティエリー・カロ氏は
『何々の香りがすると言えるのは偉大なワインとは呼べない。クロ・ジャカンは言葉にできないものほど偉大なんだ』
と、豪語する。
コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロ。
ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。
アヴィーズ,クラマン,シュイイ,グローヴの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが,そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェによって購入されている。
また,ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。
カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど,極めてクオリティの高いものなのだ。しかし,カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。
『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし,『メイユール・ヴァン・ド・フランス』においては,「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ!」とまでコメントされているほどだ。
カロ家の祖先,ルイ・カロ/Louis CALLOTがアヴィーズに定住したのは1780年頃のこと。そして,その息子がアヴィーズ村に最初のブドウ畑を購入,畑は代々家族で受け継がれてきた。その後,1860年に生まれたオーギュスト=ルイ/August-Louisがドメーヌで初めて醸造を行う一方,メゾン・ロデレールの醸造も手掛けていたという。
1971年,カロ家はメゾン・エイドシックがアヴィーズ村に所有していた畑と醸造所,セラーを買い取り,ネゴシアンに提供するブドウの圧搾を開始した。
1985年にドメーヌ・ピエール・カロを設立し,元詰めシャンパーニュの醸造に着手した。1987年には,醸造学の免状を取得後,ボルドーやシャンパーニュのテタンジェ,ヴランケンなどで働いていたティエリー/Thierryがドメーヌに参画し,1996年にドメーヌの当主に就任した。
現在,ドメーヌは7.25ヘクタールの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており,土も耕耘している。その他,年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ,ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち,5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ,既述の通り,2.25ヘクタールで栽培されるブドウは,すべてボランジェが購入している。
コート・デ・ブランのシャルドネを主体に,安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは,ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり,毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され,国外に輸出されるのはごくわずか。
ワイン名 | Pierre Callot.・ |
産国 | フランス、シャンパーニュ地方コート・ド・ブラン地区、アヴィーズ村 |
産地呼称 | シャンパーニュ グラン・クリュ |
生産者 | ピエール・カロ家(6第目当主:ティエリー・カロ) |
醸造責任者 | ティエリー・カロ |
畑 | 0.07ha(クロ・ジャカン畑) |
品種 | 1975年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ 100% |
樹齢 | 43年 |
ヴィンテージ | NV |
醸造 | シュール・リーの状態で、12ヶ月間木製キューヴで熟成とマロラクティック発酵。その後、瓶内二次発酵で36ヶ月の熟成を行う |
アルコール度 | 12度 |
容量 | 750ml |
デゴルジュマン | 2020年12月15日 |
ドサージュ | 11.6g/L |
タイプ | 発泡ワイン・白(シャンパーニュ)。辛口(ブリュット)。 |
自然派ワイン | リュット・レゾネ |
サービス | 7℃~10℃。 now ~ 2030 |
保存方法 | 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 |
*クール便はオプションで有料(250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
ピエール・カロ、クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ シャンパーニュ|田中屋さんどっと混む
ピエール・パイヤール ラ・グランド・レコルト ブージー グラン・クリュ コレクション・プリヴェ [2008]750ml|ウメムラ Wine Cellar,ヘイ・ガール フリッツァンテ ロザート 1500ml イタリア スパークリングワイン 微発泡 ロゼ 酸化防止剤無添加 家飲み 宅飲み wine wain マグナムボトル マグナム HEY GIRL FRIZZANTE BIANCO OLD BOY プレゼント ギフト|ワインとギフトのリコルティ。
ピエール・カロ、クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ シャンパーニュ|田中屋さんどっと混む。医療機器 ユニファストIII 粉 インサイザル 250g×1箱入 GC ジーシー|NO1元気爽快, アイ・オー・データ機器 LCD-AH221EDB-B|ラディカルベース店, サンワサプライ 2次元バーコードリーダー(定置式) BCR-2DST3BK(代引不可)【送料無料】|リコメン堂生活館, 【中古】【輸入品・未使用】Trademark Fine Art Myles Sullivan Farm Friends III ボーダー 24x24インチ|スカイマーケットプラス, エレコム ゲーミングヘッドセット/RGB LED搭載/両耳オーバーヘッド/50mmドライバ/USB-A/2.0m/ブラック HS-G52PBK|ベッド・家具通販furniture store。【送料無料】R&L ルグラ キュヴェ・エクセプショネル サン・ヴァンサン グラン・クリュ [2012] <白> <ワイン/シャンパン>|ワインショップ ミュズレ,コレ ブリュット ロゼ シャンパーニュ 750ml 正規|テラマチ商店 店。
ディアドーマ ドサージュ ゼロ 750ml 12.5% 白 辛口 箱痛みアリ 未開栓 シャンパーニュ シャンパン お酒 F492-2|天文館質舗 店
送料無料 マンズ ゴールド スパークリングワイン 720ml×6本 1ケース 金箔入ワイン ギフト|焼酎屋ドラゴン
シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス NV 750ml (2017)|ウメムラ Wine Cellar
送料無料 パイパー エドシック ブリュット NA 1500ml 箱なし 正規品 1.5L マグナム ボトル 白 辛口 泡 Piper Heidsieck Brut Magnum NV シャンパン スパークリングワイン シャンパーニュ フランス【送料無料※一部地域は除く】|日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
ルミエール スパークリング甲州 750ml × 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN ルミエール 山梨県 スパークリングワイン]【ギフト不可】|ハードリカー 店
送料無料ジュール ラサール ブラン ド ブラン ブリュット ミレジム 2010 750mlジュール ラサール モンターニュ ド ランス 正規品 シャルドネ シャンパン シャンパーニュ 浜運 |WINE PRO店
パ・オペレ・ブラン・ド・ブラン・ソーニョ 2013 750ml カ・デル・ヴェント フランチャコルタ Ca del Vent Brut Pas Opere Blanc de Blancs Sogno 送料無料ですが北海道・東北は別途送料必要|酒どんどん 店
ローランペリエ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 750ml 箱なし シャンパン スパークリングワイン【シャンパーニュ スパークリング ワイン お酒 酒 ギフト プレゼント 返礼品 洋酒 贈り物 シャンペン クリスマス ボトル パーティー 【ワインならリカオー】|リカオー
ヴーヴクリコ ヴィンテージ 2012 箱入り 750ml|ノムリエ ザ・ネット
正規品『ポメリー シャンパン&ツヴィーゼルグラス』ポメリーポップ ブルー 200ml×4本ZWIESEL シャンパングラス×2脚ミニボトル ピッコロ 飲み切りサイズ お試しサイズペアグラス トリタン 強化ガラス 発泡ポイント付食洗機可能 乾杯 ギフト|リカーショップたかはしweb
【送料無料】ペリエ ジュエ ベルエポック 2011 750ml 白 シャンパン スパークリング ワイン 12.5度 H 箱なし|えのき商店
マルチ ヴィンテージ ドサージュ ゼロ 750ml ブルーノ パイヤール 白泡 コク辛口 ワイン ^VABP82Z0^|ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店
[12本セット] サンテロ・ブラック・ブリュット (サンテロ) Santero Black Brut (Santero F.lli & C. S.p.a.) イタリア ピエモンテ ヴィーノ・スプマンテ 白 スパークリング 辛口 750ml|Donguriano Wine
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています