美しい日月潭のほとりにー台湾紅茶の祖ーと敬われる 日月譚紅茶の生みの親、日本人農業技師新井耕吉郎氏の記念碑が建っている。 日月潭は、台湾南投県魚池郷に位置する台湾で最も大きな湖である（.湖面の面積は7.73km²） 　湖の北側が太陽（日）の形、南側が月の形をしていることからこう呼ばれる。 1918年台湾で最も長い川である濁水渓から地下導水路で水を引く計画がたてられ1934年6月にダム湖と発電所が竣工した。 日月潭の農家さんは心をこめて、製茶します。 究極の自然栽培無農薬の日月潭紅茶を是非お試しください。  台湾日月潭アッサム紅茶は偏紅色でに無時はあわく後まで香しさの残る爽やかな味がします。賞味期限は特になく長く保存するほど味が熟します。１９２６年に日本の農業技師新井耕吉郎氏が日月潭の近くの紅茶試験所でアッサムの原木を精魂傾けて育てあげた。　その紅茶園の中にある台湾行政院農業委員会茶業改良場魚池分場の紅茶工房で梁皇義技師が美味しい紅茶にしあげたのが日月潭紅茶である。これはまさに日台合作の絆の象徴のような製品である。その新井技師は５年前に現地で記念碑が建てられー台湾紅茶の祖ーとして敬われている。今や新井技師が育てた日月潭アッサム紅茶は梁技師に引き継がれ本場のアッサム紅茶を凌がんばかりの銘茶となっている。製造業者日　拠紅茶廠　台湾南投県　　 <


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2024-10-19

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